Warum Catering der heimliche Star jedes Events ist
Ob Hochzeit, Sommerfest oder Business-Konferenz – gutes Essen verbindet. Ein gelungenes Catering sorgt nicht nur für zufriedene Gäste, sondern trägt entscheidend zur Stimmung und Wahrnehmung des Events bei. Doch: Nicht jedes Catering passt zu jedem Anlass. Vom Sektempfang bis zum Streetfood-Festival gibt es viele Möglichkeiten, die Atmosphäre mitzugestalten.
1. Sektempfang: Der elegante Einstieg
Der Klassiker für Hochzeiten, Galas und Firmenjubiläen.
- Getränke: Sekt, Prosecco, Aperitifs oder alkoholfreie Alternativen
- Snacks: Canapés, Häppchen oder kleine Fingerfood-Variationen
- Atmosphäre: Lockerer Rahmen für erste Gespräche und Networking
2. Flying Buffet: Modern & kommunikativ
Ideal für Events, bei denen Gäste viel in Bewegung sind – etwa Messen, Produktpräsentationen oder Firmenfeiern.
- Servicekräfte reichen kleine Teller oder Häppchen direkt herum
- Gäste bleiben flexibel und können sich frei im Raum bewegen
- Mischung aus warmen und kalten Speisen möglich
3. Klassisches Buffet: Vielseitig & beliebt
Ein Buffet ist der Evergreen unter den Catering-Konzepten – und passt zu vielen Anlässen.
- Große Auswahl an Speisen für unterschiedliche Geschmäcker
- Gäste können Tempo und Portionen selbst bestimmen
- Kombinierbar mit Live-Cooking-Stationen für mehr Erlebnis
4. Foodtrucks & Streetfood: Trendig & individuell
Besonders beliebt bei Outdoor-Events, Sommerfesten oder Festivals.
- Große Vielfalt: von Burgern über Tacos bis hin zu veganen Bowls
- Lässige, urbane Atmosphäre
- Gäste erleben die Zubereitung live und haben Entertainment inklusive
5. Gala Dinner: Stilvoll & exklusiv
Für Hochzeiten, Preisverleihungen oder exklusive Firmenfeiern.
- Mehrgängige Menüs am Tisch serviert
- Service im Mittelpunkt – Gäste werden rundum betreut
- Passend zu festlichen Locations mit besonderem Ambiente
Fazit: Catering ist Teil der Event-Dramaturgie
Das passende Catering-Konzept unterstreicht den Charakter eines Events:
- Sektempfang für stilvolle Anfänge
- Flying Buffet für lockere Networking-Atmosphäre
- Klassisches Buffet für Vielfalt
- Foodtrucks für Trend & Erlebnis
- Gala Dinner für Exklusivität
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